皮肤过敏起水泡破了，首先患者需要避免抓挠，注意局部卫生，并使用红霉素软膏涂抹在患处，预防发生感染。其次，患者还需要口服氯雷他定、西替利嗪等抗过敏的药物治疗。同时，患者还要适当的调节饮食，避免食用辛辣刺激的食物，可以适当的食用一些新鲜的水果蔬菜。另外，患者还需要避免接触物质，可能会导致症状加重。严重的患者，则需要及时去医院进行检查，进行相应的处理。