急性胃肠炎不可以吃鸡蛋，首先你在患有急性胃肠炎时腹痛腹泻剧烈，而鸡蛋是高蛋白高胆固醇食物，而这时的胃肠道功能比较脆弱，吃鸡蛋不易被人体消化，且有可能会加重胃肠道负担，这时饮食应该清淡易消化，尽量食用流质食物，如粥，米汤，面条等。尽量避免高蛋白饮食，如蛋类，鸡肉，鱼肉，牛肉等，合理补充营养。并且患者每日应该多喝水，注意休息，劳逸结合，戒烟戒酒。