吃火龙果，大便可能会红一至两天左右，因为火龙果中含有丰富的天然红色色素，胃部无法吸收天然色素，而且天然色素可以溶于水，所以在随着排泄物排除体外的时候，就会出现大便颜色变红的现象，等到体内的天然色素完全随着排泄物排出体外，大便颜色就会自动恢复，是正常的生理现象，不用过于担心，也不用采取特殊的处理。如果食用火龙果后，大便一直处于变红的概况，则考虑是便血导致的，需要及时去医院进行相关的治疗。