痛风患者不一定可以吃牛排。痛风主要的发病原因是因为体内尿酸过多聚集在体内，无法及时排出，与日常摄入高嘌呤食物有一定关系，而牛肉属于中嘌呤类食物，如果患者处于疾病急性期，大量食用牛肉，可能会加重痛风，给患者带来不良影响，所以痛风不一定可以吃牛排。但是，牛肉含有丰富的蛋白质、维生素和其他微量元素，当患者疾病控制良好，可少量食用，一般不会引起明显症状。痛风可选择秋水仙碱、依托考昔、吲哚美辛等药物治疗。日常饮食以清淡易消化为主，禁忌高嘌呤类食物，包括动物肝脏、啤酒和海鲜等。