枸杞叶具有活血化瘀、生津止渴、益肾补肝的功效，可用于治疗目赤昏痛、崩漏带下、烦渴等各种机体不适症状。其甜菜碱、氨基酸、芦丁及各种微量元素，如心、肝、脾、肾经，与瘦肉做汤，可明目养肝、补血健脾清肠道；其与猪肝同时可补血，增强身体抵抗力，抗氧化，延缓衰老；另外枸杞叶捣汁外用，可缓解眼痛等各种眼部问题；枸杞叶还可用于心脑血管疾病的防治。对于脾虚泄泻、外感实热患者不建议食用。