豆浆中含有丰富的钙、铁等矿物质，可以帮助人体补钙，预防骨质疏松，并且豆浆非常容易消化，非常适合老年人、成年人、儿童等各个年龄段的人群。还有，豆浆中也含有丰富的钾、镁等物质，可以有效预防及治疗高血压、冠心病、脑中风等疾病。另外，经常喝豆浆还有补虚、通淋、化痰等功效。传统的豆浆通常是黄豆浆，其实还可以添加花生、芝麻、红枣、核桃、杏仁等食物一起，功效更为丰富。