三七粉生吃，可以用于治疗外伤出血、跌打淤血、吐血等病症，也可以预防高血压、冠心病等病变，生三七粉对祛斑也有一定的效果；熟三七粉可以用于治疗补血、活血，对身体出现的食欲不振、失眠、身体虚弱以及贫血等病变有很重要的疗效。三七粉中含有三七皂苷、三七素、黄酮等成分，对人体有抗衰老、滋补强壮、降血糖以及活血化瘀等功效。当然还可以治疗神经衰弱、过度疲劳等症状。熟三七粉还可以和鸡肉炖，也可以温开水送服。