孩子吃东西卡住后可以用海姆立克法进行急救，先将孩子抱起来，一只手捏住孩子的颧骨两侧，手臂贴着孩子的前胸，然后另一只手托住孩子的后颈部，让孩子的脸部朝下，趴在家长的膝盖上，开始轻怕孩子的后背部，观察是否有异物排出。如果食物卡在喉咙里不是很深，则可以用镊子将食物取出。如果是鱼刺或者其他不太方便取出的情况，则应及时带孩子去医院进行就诊，禁止使用一些偏方。