手脚发黄多数是由于近期食用过多含黄色色素的食物或者服用某些药物引起的，如胡萝卜、橙子、呋喃类药物等。若是近期饮食不当，摄入的营养物质不足，导致身体营养不良，也会出现此症状。另外，手脚发黄与患者患有肝胆疾病有关，如病毒性肝炎、胆汁淤积型肝硬化、胆囊结石、胆囊炎、肝功能异常、胆管堵塞等。若是服用呋喃类药物所致，人体在停止服药一段时间后，手脚发黄的症状即可消失。