子宫肌瘤的患者是可以适当的食用牛肉的。牛肉中含有丰富的氨基酸以及其他的营养成分，可以增强机体免疫力，有利于疾病的恢复。并且，牛肉中不含有雌激素的成分，不会对病情造成影响。但也不建议过量食用，可能会导致患者出现消化不良的情况，引发腹痛、腹胀等症状，不利于疾病的恢复。建议患者避免食用含有雌激素的食物，并定期的进行复查，监测肌瘤的变化。