大家都知道荆楚莲藕是一道荆楚名菜，但是可能不知道这小小莲藕还救过皇帝的命呢！

相传南宋淳熙年间，夏秋之交的一天，皇帝赵昚在宫中腹泻不止，太医们用了很多药方，都不见效。皇帝的病情越来越重，急煞朝廷的大臣们。太医们别无他法，只得以皇帝的名义，向全国颁发了一道征求良医妙药的诏令。

湖广荆州府的城门口贴出黄榜，内容是若能治好皇帝的病，高官任做，骏马任骑。可是“黄榜”张贴了3天也无人问津。

这天，一个挑着装满刚出泥花藕担子的卖菜老汉来到城门口。长看了看黄榜，伸手就将其揭了下来。看守“黄榜”的官兵大声问道：“你怎么随意揭下黄榜？”卖菜老汉笑道：“没有金刚钻，哪能揽这瓷器活。皇帝的这个病，我能治好！”官兵见他打包票，便引他去参见荆州知府。荆州知府一看是个卖菜的老汉，半信半疑，但仍笑着说：“老人家，这是到皇宫里去为皇帝治病，可不是闹着玩的！”卖菜老汉手捻银须说：“我活了这么大的年纪，难道还会提着脑袋闹着玩吗？”

荆州知府问道：“你老人家打算用什么灵丹妙药为皇帝治病呢？”卖菜老汉指着菜担子里面的花藕说：“就是它。”荆州知府大吃一惊，又问：“这莲藕只能做菜，哪能治病呢？”卖菜老汉胸有成竹：“千个师傅万个法，我们这儿出产的莲藕用来治腹泻有特效！”

第二天，荆州知府派出车马，将卖菜老汉和一担新花藕连夜送到京城。卖菜老汉到京城后，用新花藕捣汁拌酒，送给皇帝饮服，果然药到病除。皇帝的病腹泻痊愈了。

生莲藕味甘、性寒，入心、脾、胃经。具有清热、生津、止泻、凉血、散瘀、补脾的功效。