吃了发霉的面包后全身无明显症状的患者，无需特殊处理，适当的增大饮水量和体育运动，加快机体的代谢速度，促进发霉面包中的黄曲霉毒素的排出。但若是吃了吃了发霉的面包后出现恶心呕吐、头晕等食物中毒情况的，则需要及时到医院进行洗胃或催吐，在医生指导下使用保护胃黏膜的药物进行治疗，呕吐严重出现脱水的患者则需要及时补充电解质。患者平时需注意合理膳食，避免食用不洁的食物。