产妇可以食用的蔬菜有很多，常见有菠菜、青菜、大白菜、青椒、胡萝卜、莲藕等，含有丰富的维生素，有抗氧化、保护肝脏、眼睛等效果，莲藕也有很好的消淤作用。其次也可以多食用西红柿、西兰花、花菜、茄子、豆角等蔬菜，食物容易消化，而且也比较清淡。另外产妇除可以食用蔬菜之外还需要多食用鸡蛋、牛奶、豆制品、瘦肉等食物，含有的蛋白质比较高，对身体的恢复也有一定的帮助。