许多流行病学研究没有约定，指出糖尿病与一些癌症特别是女性乳腺癌有密切的关系。

近年来，人们认识到，碳水化合物，特别是精制淀粉摄取过多会大幅度提高肥胖、代谢综合征、糖尿病的风险。 但是，除了这些代谢障碍之外，摄入过多碳水化合物的话，得癌症的概率会变高，罹患癌症的人的疗效和生存率会下降，这是众所周知的！

癌细胞喜欢吃糖吗？ 是的，但不仅仅是这样。

关于糖过多，容易导致癌症恶化和复发，有一种说法过于简单，认为糖是癌细胞最喜欢的食物。 这种说法其实只陈述了一小部分事实。 糖和癌细胞的关联远远比“喜欢的食物”复杂。 2014年发表的研究提供了更多、更准确的消息。

这项研究的结论如下。

1 .乳腺癌患者手术后，如果摄取的碳水化合物不一定或增加，乳腺癌的复发率就会倍增。

2 .如果在肿瘤中检测到胰岛素生长因子-1(Insulin- like growth factor-1，以下简称IGF-1 )，复发率将增加7成。

3 .但是，如果存在以上两个要素，复发率会急剧上升5倍。

研究最初的结论是乳腺癌治疗后一定要调整碳水化合物的摄取，不要促进癌症的复发。 但是研究中提到了IGF-1这一重要物质。 IGF-1到底是什么？ 为什么乳腺癌复发有这么大的影响？ 这是从作为其来源的生长激素开始的。 IGF-1是由生长激素的刺激产生的。 生长激素从脑垂体分泌后几分钟到达全身，与细胞表面的感受器结合后会促进IGF-1的合成和分泌。 人体的IGF-1约80%是由肝脏制造的，另外20%来自周边组织。

胰岛素和IGF-1是更严重的问题

由于生长激素通过IGF-1起作用，因此在医学临床运用中也以IGF-1作为评价生长激素的指标。 众所周知，生长激素是促进人体生长的激素。 幼儿期生长激素分泌不足会导致侏儒。 相反，生长激素过多会导致巨人症。 同样，IGF-1对生命的早期发育是必要的，但到了成人期IGF-1太高不是好事。 近年的研究证实，IGF-1能促进癌细胞的生长，特别是乳腺癌、前列腺癌和大肠癌。 其中与乳腺癌的关系特别密切。 IGF-1不仅促进癌细胞的生长，还抑制癌细胞的凋亡，使癌细胞的扩散更迅速。

现在医疗界知道“胰岛素/胰岛素生长因子(IGF-1 )”过多，或其受体过度表达是癌症治疗的关键。 乳腺癌的研究发现胰岛素的生长因子与最难治疗的乳腺癌三阴性乳腺癌有非常密切的关系。 三阴性乳腺癌是指癌细胞缺乏雌激素、孕酮、HER2三种感受器，这种特性的癌细胞在治疗(激素疗法和靶向治疗)上的难度很高，治疗后复发的概率也很高。

胰岛素过多会促进IGF-1的合成，因此碳水化合物过多会从胰脏分泌大量胰岛素，血中胰岛素过高会促进IGF-1的大量生产。 简单的总结是过剩碳水化合物胰岛素激增IGF-1合成的增加癌症风险的增加。

降低胰岛素和IGF-1远离癌症的有效策略

我们可以从以下三个方法开始，提高和加强自己对癌症的防卫能力。 仔细看看就知道这些预防和对抗癌症的步骤是改善代谢功能、避免肥胖和糖尿病肥胖的有效战略。 现在你知道了。 促进代谢的功能是预防癌症。

一、改善饮食内容：

减少碳水化合物，特别是精制淀粉的摄取，吃比较原味的没有精制过程的食物。 更复杂粗状态的食物消化需要很多时间，血糖的吸收比较缓慢，所以餐后胰岛素的上升速度慢，幅度也低。 叶类蔬菜、豆荚类富含优质淀粉和膳食纤维，是帮助控制血糖的非常好的食物。 根茎类蔬菜不要像土豆等那样过量摄取。 每餐一开始吃蔬菜，接着吃蛋白质，这些低GI值餐占部分食量后，最后吃点精制碳水化合物(白米、面条等)比较好。 当然最好不要吃精制淀粉！ 这样的饮食法不仅体重和血糖值不易失控，IGF-1也不会大幅上升，对糖尿病肥胖和癌症的预防有效果。

二、积极运动：

运动的好处没有很多人认识到的“燃烧脂肪”那么简单。 运动可以在不增加胰岛素分泌的情况下大幅度增加血糖值从血液中被细胞吸收的程度，因此可以改善糖尿病和代谢综合征的主要原因胰岛素阻抗(IGF-1也降低了)。 积极持续的运动，不仅能改善心情，还能同时预防糖尿病肥胖和癌症，不是真的很开心吗？ 住手！

三、养分：

有些天然物质具有轻微的药理作用，治疗疾病的效果不如药物，但在保健和预防方面足够好。 示例：

(1)白肾豆：抑制碳水化合物变化为葡萄糖，减少糖部的吸收。

(2)铬元素：提高胰岛素的敏感性

(3)咖啡：改善胰岛素抵抗性，降低IGF-1 (咖啡不要过量摄取，过多摄取咖啡因反而会促进压力激素的分泌，反而会导致血糖上升)

(4)海藻：抑制淀粉转化为葡萄糖的酶，减少糖部的吸收，改善胰岛素阻抗。

(5) sorghum :通过激活PPAR来提高胰岛素敏感性的高粱属植物

(6) Phliridzin (外来食物):能阻断葡萄糖从肠和肾脏吸收的转运体SGLT1和SGLT2，降低血糖的黄酮物质

市售的健康食品中含有上述成分的一部分，可以考虑适度的选择。

四、药物：

有些药物可以减少碳水化合物的吸收，帮助控制血糖，但不会增加胰岛素的分泌，是糖尿病肥胖症的理想选择。

红鲍鱼(阿加博糖)

是抑制淀粉分解为葡萄糖的药，因为可以减少葡萄糖从肠中的吸收，所以胰岛素的分泌也减少，被用于糖尿病的治疗，但也经常用于减肥。 研究表明，Acarbose可以减少高血糖对心血管的伤害。 2016年将发表关于大型Arcabose的研究，届时将传达这个消息。 这药只作用于肠，所以不被人体吸收，基本上是安全的，但淀粉没有完全消化，所以也有人觉得肠有点不舒服。

二甲双胍(二甲双胍)

这也是糖尿病和减肥的药，有减少糖的新生，提高胰岛素敏感性的作用。 但是，这种老干新发的药物效果决不限于此，事实上，根据这几天(2015年12月)美国媒体的大报道，证实了这种药物可以大幅延长动物的平均和最大寿命，证据明确，因此FDA进行了人体研究至今为止的研究也表明，Metformin具有抗癌效果。

附注

其他相关知识：

生长激素在血液中停留的时间短，在夜间阵发性地分泌，所以一般难以检测采血，但IGF-1来自生长激素，释放到血液中后与特定的蛋白质结合(称为胰岛素生长因子结合蛋白)，因此， 在现在的临床运用中，作为评价生长激素的标准，测定血液中IGF-1的浓度。

胰岛素会增加IGF-1的制造。 其实只是两者复杂关系的一面。 包括彼此对接收机的相互作用。 对于胰岛素/IGF-1的研究成果，一些大型制药公司已经积极从事相关新药的开发，既有不使IGF-1与结合蛋白结合的，也有抑制感受器过度表达的。 如果这种类型的药开发成功的话，将来对棘手的癌症可能会有更划时代的新治疗方法。