中耳炎患者的禁忌是非常多的，不要进食辛辣、刺激的食物，比如辣椒、花椒、麻椒、大蒜等，这些食物容易诱发上火，也不要进食容易过敏的食物，比如海鲜、桃子、芒果等，尤其是过敏体质的人，坚决不要接触这些，防止诱发全身症状。要保持饮食的清淡，可多吃新鲜的水果与蔬菜，比如苹果、白萝卜、苦瓜、黄瓜、青菜等，有助于病情的恢复，同时要注意天气的变化，及时添减衣物，避免受凉。