胃炎引起的贫血在患病期间可以通过食疗的方法进行调养，首先是要改变饮食习惯以少食多餐为主，可以多吃点桂花心粥、橘子蜂蜜、谷类食物、绿叶蔬菜等对胃炎有调养作用，而且这种贫血多见于缺铁性贫血，平时还可以多吃含有铁元素的食物，如菠菜、动物内脏等进行治疗。另外还可以根据病因用药治疗胃炎，在病情恢复后贫血现象也可以得到改善，在患病期间要多休息，戒烟戒酒以免病情加重。