蜂蜜中含有大量的葡萄糖、果糖等成分，食用后可以起到促进肝细胞再生以及保护肝脏等功效，其次食用蜂蜜还可能补充体力，缓解疲劳，增强抗病能力。蜂蜜也具有一定杀菌的功效，早上起床后饮用蜂蜜水还具有清肠毒、排宿便的功效。晚上睡觉前饮用蜂蜜水可以促进入睡，提高睡眠质量。但是不建议糖尿病患者食用蜂蜜，糖尿病患者食用蜂蜜后可能会导致血糖上升，不利于血糖的控制。