咀嚼的时候一侧耳朵响，有可能是耳朵里面有耵聍，咀嚼的时候耵聍碰到鼓膜造成的声响。也有可能是颞颌关节发炎引起的。因为咀嚼的时候颞颌关节发出声响引起的。此外也不排除是耳道内异物引起的。您可以去正规医院耳鼻喉科就诊，通过耳镜观察外耳道内情况。如果有耵聍，也可以让医生用耵聍钩取出耳道内的耵聍。但如果是颞颌关节发炎引起的，还需配合口服非甾体消炎药治疗。