骨折可以吃鸡蛋。骨折的患者吃鸡蛋并不会对病情造成影响。骨折的患者需要补充优质的蛋白质，而富含优质蛋白质的食物，包括鸡蛋、牛奶、瘦肉、鱼等。并且鸡蛋富含的卵磷脂、甘油三酯等物质，对神经系统发育有很大的作用。鸡蛋中还含有丰富的维生素B2，可以分解氧化人体内的致癌物质。但是发热、腹泻、胆结石、肝炎、肾炎的患者要控制鸡蛋的食用量，尽量少吃或者是不吃鸡蛋。