因为菠萝中含有组胺类、维生素、有机酸酸性物质、菠萝蛋白酶和甙类，而菠萝蛋白酶和甙类能够分解蛋白质，因此这些物质会对黏膜比较薄弱的位置造成刺激和伤害，所以菠萝吃多了之后就会觉得嘴疼。另外也不排除患者会对菠萝过敏或者是产生接触性的唇炎。在吃菠萝前可以将菠萝放进淡盐水中浸泡，能中和菠萝中的酸性物质，，如果存在口腔溃疡，也可以用治疗口腔溃疡的维生素B2来缓解疼痛。