想要快速解酒，可以去医院静脉注射维生素c，能够加速酒精的代谢，帮助解酒。此外，还可以喝胡萝卜汁、橙汁、西红柿汁、苹果汁等含有维生素C的果汁解酒，可以促进酒精的排泄，缓解头晕等症状。还可以适当的喝蜂蜜水、温牛奶，可以保护胃黏膜，缓解饮酒后的肠胃不适症状。此外，也可以喝少量的食醋，醋酸会和酒精中的乙醇发生化学反应，降低酒精的浓度。建议平时尽量减少饮酒，会对身体健康产生影响。