血糖高的患者需要控制总热量的摄入，同时还需要掌控好不同营养成分的比重，碳水化合物占总热量的50%-60%。碳水化合物一般是指米面等主食，血糖高的患者可以多吃粗粮，比如玉米、荞麦等。蛋白质在总热量的占比大约是15%-20%，而且可以多选择优质的蛋白质，比如鸡蛋、牛肉、鸡胸肉等。脂肪只能占到总热量的20%-30%。所以油脂含量高的食物尽量少吃，多吃富含维生素和微量元素的蔬菜水果。