糖尿病人是可以吃玉米棒子的，因为玉米棒子属于粗粮类食物，里面含有丰富的维生素，不仅能够使人体产生饱腹感，还可以促进胃肠道的蠕动，起到润肠通便的作用。而且玉米棒子的淀粉含量要低于米饭、面粉、馒头等主食，吸收率也比较低，可以在胃肠道停留较长的时间，有一定的减肥效果。但是需要注意不宜食用过多，否则会引发肠胃不适。糖尿病患者的饮食要以低糖、低脂为主，可适当食用写新鲜的水果蔬菜。