桑葚是比较常见的食物，其具有滋阴补血、补肝益肾、生津止渴的功效，而且桑葚当中含有大量的花青素、苹果酸、脂肪酸、胡萝卜素等多种营养物质，除了可以补充营养以外，同时可以分解人体内多余的脂肪，降低血脂，从而起到保护心血管以及预防血管硬化的作用。同时有助于减肥瘦身，并且可以用于治疗于阴精不足，津液缺乏引起口干、咽燥、大便干燥、眩晕、失眠、耳鸣、须发早白等病症。