丝瓜性平、凉，味甘，归肝、肺、胃三经，可通经活络、清凉活血、化瘀祛痰、降燥解暑，不仅能帮助调理女性常见的月经失调、内分泌紊乱等问题，还可帮助哺乳期妇女进行催乳，更可以治疗血瘀气滞导致的经痛等症状。丝瓜在生吃时可以避免烹调时的高温、调料、配料等对营养物质产生破坏。但需注意成熟时间过长的丝瓜含有一种碱糖甙生物碱，食用之后通常在半小时至数小时内，就会出现中毒症状如口干、头昏、恶心、乏力、嗜睡等，建议成熟时间过长或保存不当的丝瓜不宜生吃。