减肥期间晚上要多吃高粱、玉米、燕麦等粗粮，能够增强饱腹感，减少人体对其他食物的摄入，而且有利于降低血脂、血糖。还需要适当食用苹果、猕猴桃、黄瓜、青菜、生菜、西蓝花、苦瓜等新鲜的水果蔬菜，有利于为人体补充丰富的维生素和矿物质，避免人体在减肥期间出现营养不良的现象。此外，晚上避免吃的过饱，达到7-8分饱即可。而且还要坚持运动，有利于消耗体内多余脂肪，提高减肥的效果。