花椒的功效与作用有很多，花椒是一种药食同源的物品。作为食品，花椒可以去腥和增加食物的香气。作为药物，花椒具有温中散寒的效果，所以可以用于去除人体体内湿气，对于体质虚寒的人有很好的治疗效果。花椒还有杀菌消毒的效果，因此可以用花椒水漱口或者泡脚，能够有效缓解牙疼和脚气等情况。另外，花椒水还可以作为局部麻醉，缓解局部疼痛不适。花椒水也可以帮助产妇回奶。