薏米仁的功效与作用有以下几个方面：第一是能够增强机体的抵抗能力和免疫能力，主要与其中含有丰富的维生素和微量元素等营养物质有关；第二是润肠通便，多数与薏米仁中含有大量的纤维素有关，能够有效的促进胃肠道蠕动，进而缓解便秘和消化不良等不适感；第三是健脾利湿，常常用于治疗湿气引起的全身乏力和失眠多梦等症状；其次薏米仁还能够美白祛斑以及消除皱纹。