人体做完甲状腺癌手术之后，对食用水果的种类没有特殊要求，避免食用冰冻的水果即可。平时可以多吃苹果、橘子、柚子、草莓、山楂、葡萄、橙子、芒果、香蕉、火龙果、山竹、猕猴桃等水果，含有丰富的维生素、微量元素和矿物质，有利于为人体补充丰富的营养，促进身体恢复。但是甲状腺手术属于有创手术，患者在手术后短时间内体质会相对虚弱。要食用常温的水果，避免冰冻的水果对肠胃造成刺激。