人体在减肥期间可以适量食用面食，但是避免过量食用。因为多数面食是由小麦制成，制作工艺比较精细，属于碳水化合物，而且淀粉含量相对偏高，过量食用后淀粉会在人体内部转化为糖分，影响减肥效果。但是面食能够为人体提供能量，有利于维持人体基本的新陈代谢，避免人体由于减肥、节食出现营养不良、内分泌失调的现象。此外，减肥期间可以适当食用玉米、荞麦制成的粗粮，含有丰富的膳食纤维，不容易长胖，而且还能够帮助减肥。