妊娠糖尿病可以吃黄瓜。黄瓜营养丰富，含有大量的维生素c，胡萝卜素，钾盐，多种维生素和矿物质元素。具有抗氧化，预防口角炎的作用。并且黄瓜还含有维生素b1和维生素b2，可以缓解孕妇呕吐症状。黄瓜热量和脂肪都很低，具有清热降火的作用。并且黄瓜含糖量很少，妊娠糖尿病女性吃黄瓜，不会导致血糖升高。女性在怀孕期间出现妊娠期糖尿病时，要注意饮食，少吃甜食，控制好每天摄取的能量。三餐要按时吃，每餐要控制好摄入的能量，合理搭配，摄入的能量要能够保证自身和胎儿的需要，又能够维持血糖平稳。也可以在医生的指导下控制好血糖。