患有胃炎不一定可以喝牛奶。牛奶中主要含有乳糖、蛋白质、钙质等多种营养元素，胃炎患者适当饮用牛奶可以为胃肠提供能量，而且牛奶属于是碱性食品，可以中和胃酸，保护胃黏膜，缓解胃炎症状。但是牛奶不易消化，如果过量饮用牛奶可能会导致肠胀气，若是患者存在乳糖不耐症，甚至会出现腹痛、腹泻等症状。此外，如果出现胃穿孔等胃炎症状严重时饮用牛奶可能会加重疾病症状，不利于恢复。