吃鹅蛋一般是不可以预防黄疸的。在小孩还未患有黄疸前，可以多抱着他晒晒太阳，平时需要充分的母乳喂养，多喂点水，保证宝宝大小便通畅，还可以顺时针按摩宝宝的腹部。以上方法不能百分百的能预防黄疸，所以宝宝还是可能会患有黄疸的。新生儿黄疸表现为皮肤、巩膜、粘膜处出现黄染的现象，严重时还可能出现嗜睡，食欲不振等症状。出现以上症状后，需要及时去医院进行检查，早发现，早治疗。