慢性胃炎的患者可以食用养胃的食物，如山药、小米粥、姜等食物。山药中富含丰富的多糖，这种物质对于人体的胃粘膜有保护作用，所以患者食用山药可以养胃。小米粥中含有淀粉较低，并且含有水溶性多糖，可以减轻胃的负担，也可以保护胃。生姜中含有的姜辣素可以抑制胃酸的分泌，也具有减少胃粘膜损伤的作用。此外患者平时也可以使用石斛、白术、黄芪等中药泡水喝，这些中药也有养胃的作用。