阑尾炎手术出院后饮食方面需要吃清淡易消化的食物，比如蔬菜汤、鸡蛋羹、鸡汤、鱼汤、面条、稀饭等清淡易消化的食物，另外还要多给患者吃牛肉、羊肉、鸡肉、虾等蛋白质含量丰富的食物，患者还要多吃含维生素的食物，比如青菜、白菜、莴笋、苹果、橙子、柚子、西红柿、橘子、猕猴桃等，多给患者吃有营养的食物，有利于促进身体恢复。患者术后要保证足够的休息，避免劳累，要保持手术部位清洁，避免出现感染。