宝宝蛋黄过敏的症状主要是恶心、呕吐、腹泻等消化道不适，可能还会伴有一些呼吸道异常症状，如鼻塞、鼻痒、流鼻涕、打喷嚏以及咳嗽等。患儿的皮肤表面可能还会出现风团、皮疹、红肿、瘙痒等症状。如果孩子的过敏比较严重，可能还会出现发热、呼吸困难、血压下降、意识丧失以及心力衰竭等症状。孩子出现过敏的症状时，家长就应及时停止给孩子食用蛋黄，过敏严重的孩子要服用药物进行治疗。