桔梗泡水具有宣肺祛痰的功效，可以帮助患者改善咳嗽、痰多、胸闷不畅等症状。同时它还有一定利咽的功效，对于咽喉疾病所引起的，咽喉疼痛、声音嘶哑有治疗作用。桔梗归于人体肺经，可以帮助改善很多肺部疾病症状，其中还含有粗桔梗皂甙成分，具有一定抗炎作用，可以提高机体中性白细胞的杀菌能力。桔梗性寒，不建议长期泡水喝，以免造成患者出现腹痛、腹泻等不适症状。