患者在喝酒后出现咳嗽的症状，可能是由于酒精对气管黏膜等部位产生刺激，从而引起咳嗽。如果患者本身存在脾胃虚寒的情况，而酒属于寒凉性饮品，在饮用后容易产生寒痰，最终引起咳嗽。如果患者本身存在呼吸系统方面的炎症，也会在酒精的影响下加重病情，出现咳嗽等不适症状。此外，也不排除患者饮酒后出现呛咳的情况。如果患者的症状比较严重，建议停止饮用酒精，并及时前往医院就诊。