吃桃胶的禁忌是孕妇不能吃，因为它有一定的和血作用，孕期食用有导致流产的风险，并且女性在月经期间也最好不要吃桃胶，因为可能会导致月经量增多，桃胶不能隔夜食用，炖煮桃胶都是现做现吃，年龄过小的幼儿不适合吃桃胶，可能会不消化，桃胶是一种中药材，具有和血，通淋，止痢的功效，如果想要吃桃胶需要有医生的指导，必须符合自己的体质才可以吃，毕竟桃胶是一种药材不能随便吃。