不适合吃百合的人有很多，首先就是对百合，或者是花粉过敏的人群，若是不小心食用就可能会出现皮肤红肿、腹泻、头痛等过敏症状，此外百合性寒，所以体质虚寒，或者是脾胃湿寒的人群也不适合食用，以免加重病情，最后就是一次性不能过量的食用，特别是即将来月经的女性，以免影响到血液运行。平时适当的用百合泡水，可以起到养阴润肺、清心安神等功效，对身体健康有一定的好处。