首先患有脂肪肝的病人应该吃一些低脂、低胆固醇的食物。平时炒菜的时候尽量选择调和油或橄榄油。其次，还可以多吃一些蔬菜水果，包括青菜、茼蒿、菠菜、油麦菜、芹菜、西瓜、黄瓜、冬瓜、番茄、芒果、火龙果、油桃、南瓜、莴苣、黑木耳、银耳等。但是患者尽量少吃一些动物内脏、牛肉、海鲜等高胆固醇食物。也不要吃一些甜食，以免糖分会转化成脂肪。同时，还可以补充一些蛋白质类的食物，以利于肝细胞修复，包括瘦肉、牛奶、鱼肉等。