拔牙后不刷牙不会感染。但是如果长期不刷牙，就容易导致口腔出现细菌滋生，从而引起感染。建议在拔牙后的二十四小时内不要刷牙，如果刷牙就容易损伤患处，导致血凝块脱落，出现出血、感染、疼痛等症状。而在拔牙后的二十四时之后，由于局部的血凝块比较稳定，就可以刷牙。拔牙之后的患者，不进需要注意口腔卫生，也要合理饮食。不可吃些辛辣的食物，要以清淡容易咀嚼的食物为主。