健康管理师证下来后，领取证书的具体流程可能因地区和机构而异，您可以按照以下步骤进行：

1. 您需要确认您的证书已经正式颁发，这通常需要您登录到相关机构的网站或拨打他们的客服电话进行查询，如果您的证书已经颁发，那么您可以继续进行下一步。

2. 在确认证书已经颁发之后，您需要准备好相关的材料，这些材料可能包括您的身份证明、学历证明、考试成绩单等，具体要求可能因地区和机构而异，因此建议您提前咨询相关机构或者查阅官方网站上的相关信息。

3. 您需要前往当地卫生健康委员会或者人力资源社会保障局等相关部门办理领取手续，在办理过程中，您需要提交上述准备好的材料，并填写相应的申请表格，您还需要缴纳一定的费用(如有)。

4. 在完成所有手续之后，您需要等待相关部门审核并颁发证书，这个过程可能需要一段时间，具体时间取决于当地的规定和实际情况，一旦您的证书被批准，您就可以前往指定地点领取了。

需要注意的是，不同地区和机构对于健康管理师证书的领取流程可能会有所不同，在进行具体操作之前，建议您先了解当地的相关规定和要求，为了避免不必要的麻烦和延误，建议您提前做好准备工作并留出充足的时间来办理相关手续。