成为一名专业调酒师证需要经过一系列的学习和实践，以下是详细的步骤和时间估计。

你需要选择一个合适的学习路径，有多种方式可以达到成为专业调酒师的目标，包括传统的学校教育、在线课程，以及在酒吧或餐厅的实际工作经验，每种方式都有其优点和缺点，所以你需要根据你的个人情况和目标来选择最适合你的路径。

传统的学校教育：这种方式通常需要两年到四年的时间，在这期间，你将学习调酒的基本技巧、饮料的制作方法、食品安全和卫生知识等，你还需要通过一些考试，如国家酒类考试，以获得调酒师证书，这种方式的优点是可以系统地学习所有的知识和技能，而且有一个明确的学习计划，缺点是时间较长，费用较高。

在线课程：如果你更喜欢自主学习，那么在线课程可能是一个好选择，有许多网站提供各种级别的调酒课程，包括从初学者到专业调酒师的所有内容，你可以根据自己的进度和时间安排来学习，虽然这种方式不需要参加实体课程，但是你需要有很强的自律性和自我驱动力，没有老师的直接指导可能会使你在某些问题上遇到困难。

实践经验：无论你选择哪种学习方式，都需要在实际工作中积累经验，这可能意味着在一家酒吧或餐厅工作，或者参加一些调酒比赛和活动，这种经验可以帮助你提高技能，了解行业动态，以及建立职业网络。

从选择学习路径到最终获得证书，成为专业调酒师可能需要两到四年的时间，这只是一个大致的估计，实际的时间可能会因人而异。

需要注意的是，成为专业调酒师不仅仅是获得一个证书，真正的专业调酒师需要有创新思维，对饮料有深入的理解，以及良好的客户服务技巧，即使你已经获得了证书，也需要持续学习和实践，以提升自己的技能和知识。

成为专业调酒师是一个很好的职业选择，它可以带来稳定的收入和满足感，只要你有热情和决心，就有可能实现这个目标，祝你好运！