中级面点师证是一种专业技能证书，用于证明持有人具备一定的面点制作技能和知识，这种证书在餐饮行业、糕点店、面包店等领域具有很高的认可度，对于从事面点制作工作的人员来说，获得中级面点师证意味着他们的技能水平得到了行业的认可，有助于提升个人职业素养和竞争力。

中级面点师证的颁发机构一般为国家职业技能鉴定中心或各省、市职业技能鉴定中心，这些机构负责组织和实施职业技能鉴定工作，对参加鉴定的人员进行技能水平的评价和认定，获得中级面点师证的人员，需要通过一系列的考试和实践操作，以证明他们具备相应的技能水平。

中级面点师证的考核内容主要包括以下几个方面：

1、面点制作基础知识：包括面点的种类、原料、制作工具、制作工艺等基本知识。

2、面点制作技能：包括揉面、擀皮、包馅、造型等基本技能，以及一些复杂的面点制作技巧。

3、食品安全知识：包括食品安全法律法规、食品卫生要求、食品保质期管理等方面的知识。

4、面点创新与改良：包括根据市场需求和消费者口味，对传统面点进行创新和改良的能力。

5、职业道德与服务规范：包括职业道德要求、服务规范等内容，以确保面点制作的质量和服务水平。

获得中级面点师证的人员，通常需要具备一定的实践经验和技能水平，在考试过程中，他们需要展示自己在面点制作方面的专业知识和技能，以及对食品安全和服务质量的重视，获得中级面点师证还需要具备良好的沟通能力和团队协作精神，以便在实际工作中更好地与其他人员合作，提高工作效率。

中级面点师证是一种专业技能证书，对于从事面点制作工作的人员来说具有很高的价值，它不仅能够证明个人的技能水平，还有助于提升职业素养和竞争力，获得中级面点师证也意味着需要不断学习和提高，以适应不断变化的市场环境和消费者需求。