三级高级营养师证是一种专业资格证书，它是由国家卫生健康委员会颁发的，用于证明持有人具备一定的营养学知识和技能，这个证书在很多领域都有广泛的应用，包括但不限于以下几个方面：

1、医疗机构：在医院、诊所等医疗机构中，三级高级营养师可以为患者提供专业的营养咨询和指导，帮助他们制定合理的饮食计划，改善营养状况，预防和治疗营养相关疾病，他们还可以参与临床营养支持工作，如危重病人的营养治疗、术后康复患者的营养调理等。

2、公共卫生部门：在卫生计生委、疾控中心等公共卫生部门中，三级高级营养师可以参与制定和实施人群营养干预措施，如食品安全监管、健康教育宣传、老年人营养保健等工作，他们还可以为特定人群(如孕产妇、儿童、老年人、运动员等)提供个性化的营养指导。

3、食品企业：在食品生产企业中，三级高级营养师可以参与新产品的研发和生产过程中的营养评估工作，确保产品的营养价值和安全性，他们还可以为企业提供专业的营养培训和咨询服务，提高员工的营养素养。

4、教育机构：在学校、职业培训机构等教育机构中，三级高级营养师可以为学生和学员提供营养课程的教学工作，培养新一代的专业人才，他们还可以参与科研项目，推动营养学领域的发展和创新。

5、私人执业：具有三级高级营养师资格的人可以在社区、健身房、养老院等场所开展个人执业，为个人提供专业的营养咨询和指导，他们可以根据客户的具体情况，制定个性化的饮食计划，帮助客户改善健康状况，提高生活质量。

6、自媒体运营：随着互联网的发展，越来越多的人开始关注健康饮食和营养知识，具有三级高级营养师资格的人可以通过开设公众号、博客、视频等渠道，分享自己的专业知识和经验，吸引粉丝关注，通过内容创作和广告植入等方式，实现变现。

7、国际交流与合作：三级高级营养师证书在国际上具有一定的认可度，持有人可以参加国际学术会议、研讨会等活动，与国际同行进行交流和合作，拓宽自己的视野，提高自己的专业水平，他们还可以将中国的营养学成果传播到世界各地，为全球的健康事业做出贡献。

8、创业机会：具有三级高级营养师资格的人可以根据市场需求，开设自己的营养咨询公司或健康食品店等企业，他们可以利用自己的专业知识和技能，为客户提供全方位的营养服务，实现事业成功。

三级高级营养师证对于从事营养相关工作的人来说具有很高的价值，它不仅可以提高个人的专业素养和竞争力，还可以帮助他们更好地服务于社会，促进人类健康事业的发展。