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我们需要明确什么是营养师以及他们的职责，营养师是一种专业的医疗人员，他们使用科学的方法来评估个人或群体的健康状况，并设计饮食计划以改善健康，他们需要具备广泛的营养学知识，包括食物和营养素的消化、吸收和利用，以及人体如何适应饮食变化等。

我们来看一下厨师证和营养师证之间的区别，厨师证是专业厨师资格认证的一种，主要证明持有人具备烹饪技能和知识，而营养师证则是由专门的教育机构颁发的，证明持有人已经完成了一定的营养学课程学习，具备了进行营养咨询和评估的能力。

没有厨师证的人可以考取营养师证吗？答案是肯定的，虽然成为一名合格的营养师需要学习和掌握大量的营养学知识，但这并不一定需要通过获得厨师证来实现，实际上，大多数的营养师课程都不会要求学生已经拥有厨师证书，相反，他们更关心的是学生的学习态度和对营养学的热情。

如果你想成为一名厨师并且也对营养学有兴趣，那么同时获得这两个证书可能会对你有所帮助，厨师证可以帮助你提升烹饪技能，而营养师证则可以让你更好地理解食物如何影响人体健康，从而在烹饪过程中做出更科学的选择。

没有厨师证也可以考取营养师证，只要你有足够的热情和毅力去学习营养学知识，你就有可能成为一名合格的营养师，如果你还对烹饪感兴趣，那么同时获得这两个证书也会对你的职业生涯有所帮助。