营养师证，即注册营养师证书，是证明持有人具备一定营养知识和技能的专业资格证书，在全球范围内，不同国家和地区的营养师证书考试内容和标准各有差异，以中国为例，注册营养师证书的考试主要包括以下几个科目：

1、基础知识：这部分主要测试考生对营养学基本概念、原理和方法的掌握程度，包括营养素、膳食结构、营养素摄入与需求、人体生理功能等方面的知识，考试形式为选择题和简答题，满分为100分。

2、临床应用：这部分主要测试考生在实际工作中的应用能力，如评估人群营养状况、制定个体化膳食计划、进行营养干预等，考试形式为案例分析题，满分为100分。

3、法律法规与职业道德：这部分主要测试考生对营养行业相关法律法规、职业道德规范的了解程度，包括食品安全法、营养师执业管理办法等方面的知识，考试形式为选择题和简答题，满分为100分。

4、专业知识更新与教育：这部分主要测试考生对营养学领域最新研究成果、技术动态和教育培训知识的掌握程度，考试形式为选择题和简答题，满分为100分。

5、综合评审：这部分主要测试考生的综合分析、判断和解决问题的能力，考试形式为主观题，满分为100分。

总分为500分，其中前三部分各占1/5,后两部分各占1/5，考试成绩达到270分及以上的考生，可获得注册营养师证书，考生还需要参加一定的培训课程，完成一定的学时要求，才能申请证书。

需要注意的是，不同国家和地区的营养师证书考试内容和标准可能有所不同，在准备考试的过程中，考生应关注所在国家或地区的具体要求，以确保顺利通过考试，营养师这个职业需要不断学习和更新知识，以便更好地为患者提供专业的营养服务。