公共营养师证考试的题型包括单选题、多选题和判断题，总分100分，其中理论部分包括单选题(60分)和判断题(40分),技能部分包括简答题(30分)、案例分析题(35分)和论述题(35分),总分100分。

公共营养师的学习内容涵盖了营养学基础知识、各类食物营养、各类人群营养、食谱编制、食品安全、医学基础、慢病指导等一系列与“食”相关的问题。