健康营养师资格证是指通过严格营养基础理论学习和专业临床营养技能修炼，能够指导人们在饮食、预防疾病、辅助治疗、预防亚健康、健康管理等领域，并能够设计好方案和跟踪服务的营养专业人才，在营养师法立法中，将以获得资格证书为合格上岗。

公共营养师共分为三级，可根据自身条件选择报考级别。

- 助理(初级)营养师：初中以上学历均可。

- 中级营养师(不限专业):1、中专、大专、大本的在校学生；2、高中、中专、职高、大专、大本等毕业生。

- 高级营养师：1、硕士以上学历，相关专业；2、大学本科学历，相关专业毕业从业时间2年以上；3、大专学历，相关专业毕业，从业时间5年以上；4、中等学历，在省级或省级以上刊物上发表过文章的；5、从事餐饮行业获得高级职称(特级以上)的，从业时间10年以上；6、持有中级营养师职业技能证书，从业时间2年以上的均可申报。